Das Wichtigste in Kürze
- Im Median kostet der Start 60.000 €, die Einstiegsgebühr 12.000 €.
- Dazu kommen laufend im Median 6 % vom Umsatz, oft plus Werbebeitrag.
- Das KfW-StartGeld finanziert bis 200.000 €, auch ohne Eigenkapital.
- Mit Bezugsbindung unter 75.000 € hast du als Gründer ein Widerrufsrecht.
- Verlange Ist-Zahlen und Kontakte zu Partnern, nicht nur Prognosen.
So funktioniert Franchise
Du führst einen eigenen Betrieb auf eigene Rechnung, aber mit Marke, Konzept und Know-how des Franchisegebers. Dafür zahlst du eine Einstiegsgebühr und laufende Gebühren, meist einen Anteil vom Umsatz. Ein eigenes Gesetz für Franchise gibt es in Deutschland nicht, es gelten die allgemeinen Regeln des Vertragsrechts.
- System auswählenBranche, Kapitalbedarf und Arbeitsweise müssen zu dir passen.
- Informieren und prüfenKalkulation, Partnerkontakte und Vertrag mindestens 10 Tage vor der Unterschrift prüfen.
- Finanzierung klärenFörderkredit bei der Hausbank beantragen, bevor du etwas unterschreibst.
- Schulung und EröffnungDer Franchisegeber schult dich und hilft bei Standort und Start.
Der Markt in Zahlen
Quelle: Franchisestudie 2024 und Franchisestatistik 2023 des Deutschen Franchiseverbands. Die Studie beruht auf 84 antwortenden von 860 angeschriebenen Systemen, die Gesamtzahlen sind hochgerechnet. Die Säulen beginnen bei 100 Mrd. €. In Deutschland gibt es rund 890 Systeme.
Was ein Franchise kostet
So viel verlangen die Systeme laut Franchisestatistik 2023 im Schnitt:
Die Hälfte der Systeme kommt mit bis zu 50.000 € Start-Investition aus, knapp 30 % liegen bei 100.000 bis 250.000 €. Ein Viertel verlangt eine feste Monatsgebühr, im Median 345 €. Fast alle erheben eine Umsatzgebühr, viele zusätzlich einen Werbebeitrag von 1 bis 6 %. Verträge laufen meist 5 bis 10 Jahre.
16 Systeme im Vergleich
| System | Branche | Eintritt | Investition | Eigenkapital | Laufende Gebühr | Standorte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mini-Lernkreis | Nachhilfe | 10.500 € | 4.000 € | 2.000 € | 8,9 % + 0,75 % | 51 |
| Studienkreis | Nachhilfe | 14.500 € | ca. 30.000 € | ab 5.000 € | 420 €/Monat + 6–8 % | 900 |
| Schülerhilfe | Nachhilfe | 16.600 € | ca. 40.000 € | 5.000–15.000 € | ab 700 €/Monat + Anteil | 1.100 |
| Die Steinpfleger | Reinigung | 0 € | 42.000 € | ca. 25 % | 4,7–7,4 % + 229 € | 33 |
| Mail Boxes Etc. | Dienstleistung | 22.900 € | 62.000 € | 25.000 € | 6 % + 4 % | 150 |
| Bodystreet | Fitness | 14.900 € | 60.000–80.000 € | keins | 7,5 % + 2 % | 300 |
| Mrs.Sporty | Fitness | 17.900 € | ab 65.000 € | 10.000–15.000 € | 10 % | 120 |
| FITOMAT | Fitness | k. A. | 50.000–125.000 € | 10.000–20.000 € | 690 €/Monat | 160 |
| BackWerk | Backgastronomie | 10.000 € + 3.600 € | vom System getragen | ab 25.000 € | 5,5 % | 275 |
| CENTURY 21 | Makler | ab 4.900 € | 15.000–30.000 € | 50 % | 490 €/Monat + 2,5 % | 95 |
| Fressnapf | Einzelhandel | 5.000 € | individuell | 20 % | 7,5 % | 990 |
| Domino's | Systemgastronomie | 15.000 € + 14.500 € | individuell | ab 40.000 € | 6,5 % + 5 % | 411 |
| Subway | Systemgastronomie | 15.000 € | 250.000 € | individuell | 8 % + 4,5 % | 660 |
| Home Instead | Betreuung | 34.900 € | ca. 275.000 € | 50.000–75.000 € | 7 % + 1 % | 182 |
| Engel & Völkers | Makler | 42.500 € | 350.000–400.000 € | ca. 50 % | 12,5 % der Courtage | 352 |
| McDonald's | Systemgastronomie | 46.000 € | individuell | 12,5 % | 5 % + 5 % + Pacht | 1.350 |
Bei Schülerhilfe, Mrs.Sporty und FITOMAT weichen die Angaben auf der eigenen Website teils vom Verbandsprofil ab, die Tabelle zeigt die Spanne. McDonald's, Subway und Engel & Völkers stehen als kapitalintensive Referenz dabei.
Gebühren nach Umsatz
So viel Franchise- und Werbegebühr zahlst du im Jahr, je nachdem, wie viel dein Betrieb umsetzt:
| System und Gebühr | 150.000 € Umsatz | 300.000 € | 600.000 € |
|---|---|---|---|
| BackWerk, 5,5 % | 8.250 € | 16.500 € | 33.000 € |
| Fressnapf, 7,5 % | 11.250 € | 22.500 € | 45.000 € |
| Home Instead, 7 % + 1 % | 12.000 € | 24.000 € | 48.000 € |
| Studienkreis, 420 € + 6–8 %, ab Jahr 2 | 14.040–17.040 € | 23.040–29.040 € | 41.040–53.040 € |
| Bodystreet, 7,5 % + 2 % | 14.250 € | 28.500 € | 57.000 € |
| Mail Boxes Etc., Mrs.Sporty, 10 % | 15.000 € | 30.000 € | 60.000 € |
| Domino's, 6,5 % + 5 % | 17.250 € | 34.500 € | 69.000 € |
| Subway, 8 % + 4,5 % | 18.750 € | 37.500 € | 75.000 € |
Feste Monatsgebühren wiegen bei kleinem Umsatz schwerer. Bei Studienkreis etwa sind es bei 150.000 € Umsatz 9,4 bis 11,4 %, bei 600.000 € nur noch 6,8 bis 8,8 %.
Was am Ende bleibt: ein Beispiel
Mit dem Gebührenmodell von Mail Boxes Etc., 62.000 € Investition und 25.000 € Eigenkapital. Die Gebühren sind belegt, Umsatz und Kosten sind reine Annahmen zur Veranschaulichung:
Davon gehen noch die Zinsen für 37.000 € Kredit ab, mit dem StartGeld zu 5,45 % rund 2.000 € im Jahr, ab dem dritten Jahr zusätzlich rund 4.600 € Tilgung. Erst was dann übrig bleibt, ist dein Einkommen. Rechne deshalb immer mit den Ist-Zahlen bestehender Partner, die dir der Franchisegeber vorlegen muss, nicht mit Durchschnittswerten.
Finanzierung
- KfW StartGeldBis 200.000 €, davon bis 80.000 € für Betriebsmittel. Kein Eigenkapital nötig, die KfW übernimmt 80 % des Risikos der Hausbank. Auch für den Nebenerwerb. Ab 22.10.2026 ab 5,30 % Sollzins.
- ERP-Förderkredit Gründung und NachfolgeBis 500.000 €, höchstens 35 % der Kosten, mit voller Garantie der Bürgschaftsbank. Zins je nach Bonität ab 5,40 % effektiv.
- GründungszuschussWer aus der Arbeitslosigkeit hauptberuflich gründet und noch mindestens 150 Tage Anspruch hat, kann 6 Monate Arbeitslosengeld plus 300 € bekommen, danach optional 9 Monate 300 €. Das liegt im Ermessen der Arbeitsagentur.
Erst beantragen, dann unterschreiben. Förderkredite musst du vor Beginn des Vorhabens über die Hausbank beantragen. Ob schon der Franchisevertrag als Beginn zählt, klärst du mit der Bank, bevor du Franchise- oder Mietvertrag unterschreibst.
Nebenberuflich starten
Ausdrücklich nebenberuflich bewirbt sich kaum ein System. Belegt ist es bei FITOMAT, einem Fitnessstudio ohne Personal vor Ort: laut Anbieter etwa eine Stunde Arbeit pro Tag, allerdings bei 50.000 bis 125.000 € Investition. Günstige Systeme wie Mini-Lernkreis oder Musikschule Fröhlich nennen keine Angaben zum Nebenerwerb, frag dort direkt nach. Kläre außerdem, ob dein Arbeitsvertrag eine Nebentätigkeit erlaubt.
Vertrag und Recht
- Aufklärung vor dem VertragDer Franchisegeber muss wahrheitsgemäß informieren, Erfolgsaussichten offenlegen und eine Kalkulation aus bestehenden Betrieben liefern, einschließlich der Anfangsverluste. Er soll Partnerkontakte nennen und sagen, wie viele ausgeschieden sind. Prognosen sind keine Zusagen.
- Widerrufsrecht für GründerEnthält der Vertrag eine Pflicht, Ware beim Franchisegeber zu beziehen, und liegt der Betrag unter 75.000 €, kannst du 14 Tage widerrufen. Ohne korrekte Belehrung verlängert sich die Frist auf bis zu 12 Monate und 14 Tage.
- GebietsschutzEs gibt keinen gesetzlichen Anspruch. Was gilt, steht allein im Vertrag.
- Laufzeit und KündigungMeist 5 bis 10 Jahre. Eine fristlose Kündigung aus wichtigem Grund ist immer möglich, in der Regel nach vorheriger Abmahnung.
- ScheinselbständigkeitRiskant sind Systeme, in denen du allein arbeitest und eng gesteuert wirst, ohne eigene Preise und Personalentscheidungen. Klären lässt sich das über ein Statusfeststellungsverfahren.
Der Franchiseverband rät: Lass den Vertrag vor der Unterschrift von einem im Franchising erfahrenen Anwalt prüfen. Vollmitglieder des Verbands müssen sich alle drei Jahre einem Systemcheck mit anonymer Partnerbefragung unterziehen.
Typische Fallen
- Mündliche UmsatzversprechenZählen nur Ist-Zahlen bestehender Partner, keine Prognosen.
- Keine Kontakte zu PartnernLass dir bestehende und ausgeschiedene Partner nennen und ruf sie an.
- Unklarer GebietsschutzDie Grenzen sollten im Vertrag genau festgelegt sein.
- Bezugsbindung ohne WiderrufsbelehrungDann kann der Vertrag unter Umständen noch lange widerrufen werden.
- Werbegebühr ohne ZweckbindungEs sollte klar sein, wofür dein Werbebeitrag ausgegeben wird.
- Mindestumsätze und hohe VertragsstrafenPrüfe, was passiert, wenn es schlechter läuft als geplant.
- Wettbewerbsverbot ohne EntschädigungNach Vertragsende darfst du sonst womöglich nicht weiterarbeiten.
- Mietvertrag passt nicht zum FranchisevertragLaufzeit und Kündigung beider Verträge abstimmen.
Wie sicher ist Franchise?
Laut Franchiseverband sind nach fünf Jahren 66,5 % der Franchisepartner noch am Markt, in der Gesamtwirtschaft 38,1 % der Gründer. Wie die Zahl ermittelt wurde, erklärt der Verband nicht. In einer Auswertung von über 8.000 Partnerbefragungen aus dem Systemcheck würden rund 85 % der Franchisenehmer ihr System wieder wählen. Beides betrifft vor allem geprüfte Mitgliedssysteme. Eine unabhängige Statistik zum Scheitern gibt es nicht, frag deshalb beim Franchisegeber nach den Ausscheiderzahlen.
Steuern
- GewerbeAls Franchisenehmer betreibst du in der Regel ein Gewerbe. Gewerbesteuer fällt erst ab 24.500 € Gewinn an.
- Gebühren absetzenLaufende Franchise- und Werbegebühren sind Betriebsausgaben. Die Eintrittsgebühr ist teils sofort abziehbar, etwa für Schulungen, teils über die Vertragslaufzeit abzuschreiben, etwa für den Gebietsschutz. Die Aufteilung klärst du mit dem Steuerberater.
- UmsatzsteuerDer Franchisegeber berechnet Umsatzsteuer auf seine Leistungen, als regelbesteuerter Betrieb ziehst du sie als Vorsteuer ab.
Häufige Fragen zum Franchise
Laut Statistik des Deutschen Franchiseverbands liegt die Start-Investition im Median bei 60.000 €, die Einstiegsgebühr bei 12.000 €. Die Spanne reicht von wenigen Tausend Euro, etwa beim Mini-Lernkreis mit 4.000 € plus 10.500 € Eintrittsgebühr, bis über 1,5 Mio. € in der Vollgastronomie.
Die Systeme verlangen im Median 20 % Eigenkapital. Einzelne nennen niedrige Beträge, etwa Studienkreis ab 5.000 € oder Bodystreet gar keins. Das KfW-StartGeld setzt kein Eigenkapital voraus, eigene Mittel verbessern aber deine Chancen bei der Bank.
Die Franchisegebühr vom Umsatz liegt im Median bei 6 %, dazu kommt oft ein Werbebeitrag von meist 1 bis 6 %. BackWerk nimmt 5,5 % ohne Werbegebühr, Subway 8 % plus 4,5 %.
Nur bei wenigen Systemen ausdrücklich, etwa FITOMAT mit rund einer Stunde pro Tag laut Anbieter. Das StartGeld fördert auch einen Nebenerwerb, den Gründungszuschuss der Arbeitsagentur gibt es dagegen nur bei hauptberuflicher Selbständigkeit.
Als Existenzgründer unter Umständen ja: wenn der Vertrag eine Bezugsbindung enthält, du also Ware beim Franchisegeber kaufen musst, und der Betrag 75.000 € nicht übersteigt. Die Frist beträgt 14 Tage, ohne korrekte Belehrung bis zu 12 Monate und 14 Tage.
Laut Richtlinie des Franchiseverbands unter anderem eine Kalkulation auf Basis bestehender Betriebe, die Zahl der Partner, Kontakte zu ihnen und wie viele ausgeschieden sind. Vertrag und Unterlagen sollen mindestens 10 Tage vor der Unterschrift vorliegen.
Laut Franchiseverband sind nach fünf Jahren 66,5 % der Franchisepartner noch am Markt, in der Gesamtwirtschaft 38,1 % der Gründer. Die Zahl beruht auf einer Befragung des Verbands. Eine unabhängige, repräsentative Statistik zum Scheitern von Franchisenehmern gibt es nicht.
