🏪 Verdienen · Franchise

Franchise starten

Erprobtes Konzept statt Sprung ins kalte Wasser.

Vergleiche 19 echte Franchise-Systeme sortierbar nach Startkapital und Gebühren, finde nebenberufliche Einsteiger-Konzepte und sieh mit echten Zahlen, welche Branchen wirklich lukrativ sind.

149,2 Mrd. €Branchenumsatz 2024
148.577Franchise-Partner in DE
~910Franchise-Systeme

Beim Franchise nutzt du gegen Gebühr ein erprobtes Geschäftsmodell samt Marke, Einkauf und Support — selbstständig, aber nicht allein. Was über deinen Erfolg entscheidet, sind vier Hebel: Standort, Rohertragsmarge, Höhe der laufenden Gebühren und die Amortisationsdauer deines Eigenkapitals. Genau danach kannst du die Rangliste unten sortieren.

Franchise-Anbieter im Vergleich

19 reale Systeme — standardmäßig nach Startkapital sortiert. Klick auf eine Spalte zum Umsortieren oder filtere nach Branche. nebenbei markiert nebenberuflich geeignete Konzepte.

19 Systeme · Spalte anklicken zum Sortieren (Standard: Startkapital)
#FranchiseBrancheEigenkapital ▲EinstiegsgebührLauf. Gebühr
1SchülerhilfeBildung5.000–10.000 €14.000 €ca. 860 €/Mt + 1 %
2StudienkreisBildungab 5.000 €14.500 €420 €/Mt + 6–8 %
3HAUSCLEANERReinigungab 7.000 €k. A.k. A. (~5–10 %)
4FlammkuchenzentralenebenbeiMobile Gastronomie7.000 € (Kaution)— (Kaution)20–50 €/Monat
5KampsGastronomieab 10.000 €5.000 €5–7 % + Pacht
6SubwaySystemgastronomieab 15.000 €10.000 €8 % + 4,5 % Werbung
7Mrs.SportyFitnessab 15.000 €ab 17.900 €5,7 % + 2,3 % Werbung
8Mail Boxes Etc.Dienstleistungab 20.000 €21.900 €6 % + 2,5 % + 1,5 %
9BackWerkGastronomieab 25.000 €13.600 €5,5 % (inkl. Werbung)
10Apollo OptikHandelab 25.000 €8.000 €6,5 % + 6 % Werbung
11Back-FactoryGastronomieab 30.000 €2.900 €4 % + 0,5 % Werbung
12FressnapfHandelab 40.000 €5.000 €1,1 % + 0,55 % Werbung
13ISOTECHandwerk/Bau40.000–90.000 €27.500–35.000 €5–7 % + 2 % Werbung
14Town & Country HausImmobilien~50.000 € (Baupartner)~1.000 €90 €/Mt + Lizenz/Haus
15Coffee FellowsGastronomie~50.000 €15.000 €5 % + 2 % Werbung
16Engel & VölkersImmobilien~50.000 €42.500 €12,5 % der Courtage
17Domino's PizzaSystemgastronomieab 60.000 €15.000 €6,5 % + 5 % Werbung
18Burger KingSystemgastronomie200.000–500.000 €~45.000 €5 % + 5 % Werbung
19McDonald'sSystemgastronomie350.000–500.000 €46.000 €5 % + ~5 % Werbung

Richtwerte laut Anbieter, franchiseportal.de & franchisedirekt.com (Stand 2026, ohne Gewähr). „Lauf. Gebühr" = ungefähre Gesamtgebühr in % vom Umsatz inkl. Werbung; bei Festpauschalen/leistungsabhängigen Modellen als Text. Einige Eintrittsgebühren sind quellenseitig uneinheitlich.

Nebenberuflich starten

Du willst erst neben dem Job testen, ob Selbstständigkeit zu dir passt? Dann sind kapitalarme, flexible Konzepte ideal — am besten mobil oder am Wochenende betreibbar, ohne teure Ladenmiete und ohne Vorkenntnisse. So baust du ein zweites Standbein auf, ohne deine Sicherheit aufzugeben. Ein besonders geeignetes Einsteiger-System:

Titelbild

Flammkuchenzentrale

Du verleihst mobile Flammkuchen-Öfen für private Partys und Events — inklusive Teig, Zutaten und Zubehör. Kein Vorwissen nötig, planbar an Wochenenden und ausdrücklich auch nebenberuflich zu betreiben.

  • Eigenkapital7.000 € (Kaution)
  • Laufende Gebühr20–50 €/Monat
  • BrancheMobile Gastronomie
  • Start✓ nebenberuflich
Zum Anbieter →

Quelle: franchiseportal.de (Stand 2026, ohne Gewähr). Konditionen vor Vertragsschluss beim Anbieter klären.

Welche Franchises sind wirklich lukrativ?

Profitabilität hängt mehr von Branche und Gebührenlast ab als vom Bekanntheitsgrad. Im Einzelhandel sind 3–10 % Umsatzrendite normal, in beratungsnahen Diensten deutlich mehr — bei niedrigem Kapitaleinsatz.

✅ Eher lukrativ
  • Dienstleistung & Beratung (z. B. MBE): wenig Kapital, hohe Marge
  • Bildung/Nachhilfe (Schülerhilfe, Studienkreis): planbare Vertragsumsätze, kaum Wareneinsatz
  • SB-Backen/Snack & mobile Konzepte: niedrige Schwelle, schnelle Amortisation
  • Etablierte Systemgastronomie mit Top-Lage (McDonald\'s): stabil, aber kapitalintensiv
⚠️ Eher riskant
  • Premium-Casual-Dining (1–1,8 Mio. € Invest): lange Amortisation, voller Margendruck
  • Systeme mit hoher Gebührenlast (~10–12 % gesamt) in margenschwachen Branchen
  • Vollgastronomie 2026: Reingewinn auf ~3 Cent/Euro gefallen (früher 12–15)
  • Intransparente Konditionen — fehlen Zahlen, ist das ein Warnsignal
📏 Faustregeln: In margenschwachen Branchen sollten Franchise- + Werbegebühr zusammen deutlich unter 10 % liegen. Plane Verlust in Jahr 1, schwarze Null in Jahr 2, Normalbetrieb ab Jahr 3. Wareneinsatz + Personal sollten 60 % der Kosten nicht übersteigen.

Beispiel-Kalkulation (SB-Bäckerei)

Realistische Jahresrechnung für einen gut geführten Standort, Eigenkapital 30.000 €, Margen aus Branchen-Benchmarks 2026:

Position% UmsatzBetrag / Jahr
Nettoumsatz100 %600.000 €
− Wareneinsatz28 %−168.000 €
− Personalkosten32 %−192.000 €
− Miete & Nebenkosten10 %−60.000 €
− Franchisegebühr (4 % + 0,5 % Werbung)4,5 %−27.000 €
− Sonstiges (Energie, Versicherung, AfA)14 %−84.000 €
= Gewinn vor Steuern (EBIT)~11,5 %~69.000 €

~69.000 € Gewinn (EBIT) bei ~11,5 % Marge. Rein auf das Eigenkapital wäre das in unter einem Jahr zurück — realistisch inkl. Tilgung, Unternehmerlohn und Anlaufverlust ist das Gesamtkapital meist nach ~5 Jahren zurück. In der Vollgastronomie (Marge ~3 %) dauert es deutlich länger. Eine Modellrechnung, keine Garantie.

Der Franchise-Markt in Zahlen

Umsatz der deutschen Franchisewirtschaft 2019–2024 (in Mrd. €) — durchgängig steigend, selbst durch die Corona-Jahre:

129,0 2019 135,0 2020 136,0 2021 142,2 2022 148,0 2023 149,2 2024
Quelle: Deutscher Franchiseverband, Jahresstatistiken 2019–2024. Umsatz in Mrd. €.

2024 wuchs die Franchisewirtschaft um +1,1 %, während das BIP um 0,2 % schrumpfte. Rund 44–48 % der Systeme entfallen auf Dienstleistungen, ~30 % auf Gastronomie/Freizeit, ~19 % auf den Handel.

Häufige Fragen

Wie viel Eigenkapital brauche ich für ein Franchise?

Je nach System von rund 5.000 € (Nachhilfe, mobile Konzepte) bis über 350.000 € (McDonald's). Banken erwarten meist 20–30 % Eigenkapitalquote; mit KfW-Förderung (ERP-Gründerkredit) geht es teils mit weniger.

Kann ich ein Franchise nebenberuflich starten?

Ja — besonders mobile und dienstleistungsnahe Konzepte mit geringem Kapital eignen sich als zweites Standbein. Konzepte wie die Flammkuchenzentrale lassen sich z. B. an Wochenenden und auf Events betreiben.

Wie hoch sind die laufenden Franchisegebühren?

Typisch 4–8 % vom Umsatz plus oft 1–5 % Werbegebühr — in Summe häufig 6–12 %. Manche Systeme nutzen statt eines Prozentsatzes feste Monatspauschalen (z. B. Flammkuchenzentrale 20–50 €/Monat).

Wie hoch ist das Risiko?

Geringer als bei einer freien Gründung (erprobtes Konzept, Marke, Support), aber nicht null: Jahr 1 ist meist ein Verlustjahr, das Kapital ist oft erst nach rund 5 Jahren zurück. Hohe Gebühren plus hohe Investition bedeuten höheres Risiko — vor allem in der margenschwachen Gastronomie.

Ist Franchise ohne Eigenkapital möglich?

Selten, aber ja: Der KfW-ERP-Gründerkredit StartGeld (bis 200.000 €, 80 % Haftungsfreistellung) verlangt kein Eigenkapital, und einzelne Systeme bieten für qualifizierte Partner eine Finanzierung ab 0 €. Die meisten Geber fordern dennoch bewusst Eigenkapital.

Lohnt sich Franchise überhaupt?

Bei passendem System, gutem Standort und eigenem Einsatz ja — die Franchisewirtschaft wächst seit Jahren stärker als das BIP (2024: +1,1 % Umsatz vs. −0,2 % BIP). Entscheidend sind Margenstärke der Branche und eine vertretbare Gebührenlast.

Was regelt der Franchisevertrag?

In Deutschland gibt es kein eigenes Franchise-Gesetz; es gelten BGB/HGB. Geregelt werden u. a. Gebühren, Laufzeit (oft 4–10 Jahre), Gebietsschutz, Bezugspflichten und Kündigung. Lass den Vertrag vor der Unterschrift anwaltlich oder über den Verband prüfen.

Wie lange dauert es bis zur Amortisation?

Bei den meisten Systemen ist das eingesetzte Kapital nach rund 5 Jahren zurück. In kapitalintensiven, margenschwachen Branchen (Vollgastronomie) kann es 7–10 Jahre und länger dauern.

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Alle Angaben sind recherchierte Richtwerte (Stand: Juni 2026) und können sich ändern. Mit Anbieter-Namen verlinkte Einträge sind Partner-/Platzhalter-Links. Dies ist keine Steuer-, Rechts- oder Anlageberatung — prüfe einen Franchisevertrag vor Unterschrift anwaltlich.